洋白菜面条的做法

做法一

原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜。

步骤：

1. 胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末。

2. 圆白菜切丝。

3. 蒜末用清水浸泡。

4. 热锅下油，放入葱花煸炒出香味。

5. 肉丝下锅翻炒。

6. 放入炒面，用筷子挑散。

7. 分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅。

8. 另起锅翻炒圆白菜丝。

9. 菜丝断生放入胡萝卜丝。

10. 将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味。

11. 最后调入蘑菇精，出锅。

做法二