金针菇洋葱炒腐竹怎么做

金针菇洋葱炒腐竹的做法如下：

准备食材

腐竹适量

洋葱适量

金针菇适量

盐适量

食用油适量

处理食材

腐竹提前用温水泡发，然后切成段。

洋葱切成丝。

金针菇去根洗净，沥干水分。

炒制过程

锅烧热，倒入适量食用油，放入洋葱丝翻炒至软。

加入腐竹段，继续翻炒均匀。

放入金针菇，大火快速翻炒，使金针菇充分吸收调料的味道。

根据口味加入适量盐调味，炒匀后即可出锅。

额外建议

如果喜欢口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些胡萝卜丝或青椒丝增加口感和色彩。

可以根据个人口味调整调料的用量，比如增加一些生抽或蚝油来增加鲜味。

这样一道美味的金针菇洋葱炒腐竹就完成了，简单快捷，营养丰富，适合快速烹饪。