卖猪肉底下垫什么板子呢

卖猪肉时，底下通常垫的板子有以下几种：

食品级白色PP板：

这种板子常用于超市和市场的分割台，具有防水和耐酸碱的特性，适合用于切菜和垫肉。

厚菜板：

通常由硬木或其他坚固材料制成，能够承受剁肉时产生的巨大冲击力和重量。这种菜板不仅是切肉的工具，也是肉贩子的得力助手。

吸水棉布：

有些肉贩会在切肉前用吸水棉布垫在猪肉下面，以防止水分流出，保持猪肉的新鲜度。不过，这种做法可能会被误解为欺骗消费者，因为注水肉会增加重量和成本。

铁钩子：

在农村大集上，卖猪肉的摊贩常用铁钩子将猪肉挂起来卖，而不是放在板子上。这种方式在城市里较少见，但在农村市场较为普遍。

综合来看，食品级白色PP板和厚菜板是卖猪肉时最常用的垫板，因为它们耐用、易清洗且符合食品安全标准。吸水棉布虽然可以防止水分流出，但可能会引起误解。铁钩子则主要用于农村大集的售卖方式。