没有冰箱怎么存储白菜

没有冰箱的情况下，可以通过以下几种方法来存储白菜：

晾晒贮存法

采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂。

晒好后，将大白菜搬移到储存间，摘掉烂页，避免烂页扩散。

土藏法

在秋冬交接时点，温度还不太低时，将白菜埋在自己院子里的土壤里。

先挖好土坑，晾晒两天，以免土壤中湿气太大导致白菜烂根。

晾晒好土壤后，将白菜根部朝下一一埋好，天气渐冷后，在白菜上部逐渐加干土覆盖。

待食用时，一颗颗挖出来即可。

地窖贮存

冬天北方部分地区喜欢用地窖储存白菜，因为地窖在冬天地下的温度一般比地表面的高，有效防止冬季冻伤。