早餐一块萝卜糕

早餐吃一块萝卜糕是个不错的选择，萝卜糕不仅美味，还有一定的营养价值。以下是一种简单又美味的家常做法：

材料

白萝卜 1根

粘米粉 120克

腊肉 50克

海米 30克

清水 适量

食盐 适量

白胡椒粉 1茶匙

蚝油 适量

食用油 适量

做法步骤

准备食材

白萝卜洗净，削皮后擦成细丝，用少许食盐腌制10分钟，去除多余水分，然后控干。

粘米粉放入容器中，加入200毫升清水，搅拌成粉浆。

腊肉切成碎丁，海米提前浸泡后清洗干净，控干水分。

炒制配料

锅中加油，放入腊肉和海米，翻炒至香味释放。

将炒好的腊肉和海米盛出备用。

锅中再加少许油，放入萝卜丝，小火炒至软烂，加入150毫升清水，食盐、白胡椒粉和蚝油调味。