红枣木耳炖鸡蛋

红枣木耳炖鸡蛋是一款具有多重养生功效的美味汤品。以下是这款汤品的具体做法和功效：

材料准备

木耳：优质干木耳

红枣：洗净可切一刀

鸡蛋：根据喜好煮

姜片：适量

制作方法

准备工作

木耳用温水泡发不超过4小时，泡发后切头洗净撕小朵。

红枣去核。

鸡蛋煮熟后冲凉易剥皮。

烹饪步骤

将红枣和木耳放入锅中，加入适量清水，煮20分钟左右。

倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

出锅前调味，撒葱花。

功效

补中益气：红枣富含多种营养成分，具有补中益气的功效，能促进气血生成。

养血安神：鸡蛋作为“全营养物”，富含人体所必需的氨基酸、维生素、叶酸、卵磷脂和钙铁硒等微量元素，与木耳、红枣一起煮汤，能养血安神。

滋养肝脏：汤品中的成分有助于清洁血管，有效预防和缓解多种小毛病。