青椒炒赤贝

青椒炒赤贝是一道美味的中式菜肴，主要材料是赤贝和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

赤贝：1000克

青椒：1个

葱姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

酱油：适量

辣酱：2勺（根据口味调整）

芝麻：适量

孜然：适量（可选）

处理赤贝

将赤贝去壳，去除内脏，洗净后切成片状。

处理青椒

将青椒洗净，去籽后切成片状。

炒香葱姜蒜

锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。

炒赤贝

将赤贝片放入锅中，加入辣酱和盐，翻炒至赤贝熟透。

加入青椒