清蒸熏猪脚

清蒸熏猪脚是一道美味的传统菜肴，其做法如下：

准备材料

猪蹄2个

大葱2小段

鲜姜1个

八角3个

花椒15克

红糖30克

料酒适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

酱油适量

耗油适量

老抽适量

黄豆酱适量

十三香粉适量

香菜叶适量

前期处理

将猪蹄清洗干净，去除多余的毛发和血水。

在猪蹄表面划几刀，帮助腌料更好地渗透。

将猪蹄放入冰箱腌制，时间不少于2小时，以便入味。

煮猪蹄