胡萝卜鸡蛋火腿炒河粉

胡萝卜鸡蛋火腿炒河粉是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

河粉 250克

鸡蛋 2个

火腿肠 半根

胡萝卜 半根

豆芽 100克

青菜 适量

葱蒜末 适量

生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉 适量

具体做法

炒鸡蛋和火腿：

1. 鸡蛋打散，火腿肠切薄片备用。

炒蔬菜：

1. 热锅加油，炒香葱蒜末。

2. 加入豆芽、胡萝卜丝和青菜，炒至蔬菜稍软。

炒河粉：