酱猪肝多久

酱猪肝的烹饪时间主要取决于具体的制作方法和调料的使用。以下是一些常见的做法及其所需时间：

猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用。

锅中放入各种调料，将猪肝放入大火煮沸，撇去浮沫改小火煮20分钟左右。

酱好的猪肝切片装盘即可。

猪肝洗净、剔去筋膜、切块，在清水中浸泡30分钟。

锅里放入猪肝、葱姜、大料、花椒、甜面酱、酱油、料酒、盐，大火煮开，改小火煮40分钟，在原汤汁里浸泡2小时。

猪肝在清水中泡三个小时，期间换几次水，主要为了把血水泡出多一点，并把血管筋膜剔除。

锅里加入清水，猪肝煮后会变硬膨的，水中放料酒、五香料、花椒、葱姜蒜，煮大概30分钟左右。

另拿一个锅里面放酱油、老抽、糖、盐，把水煮开放入刚才煮好的猪肝，小火四十分钟也可以更长。

猪肝用水洗净，浸泡半小时，去掉血水备用。

锅内放入清水2千毫升，用旺火将水烧开，下入猪肝，汤开时撇出浮沫，煮10分钟捞出。

将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水，加入葱、姜、料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖，在微火上烧1小时。

综合以上几种方法，酱猪肝的烹饪时间大致在30分钟到40分钟之间，具体取决于猪肝的切法、调料的使用以及煮制方式。建议根据实际情况选择合适的方法，并注意观察猪肝的熟度，以确保口感和食品安全。