荷兰豆苗的做法

荷兰豆苗的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉炒荷兰豆苗

材料：荷兰豆苗、大蒜、油、盐、鸡精、生抽。

步骤：

1. 荷兰豆苗洗净沥干水分。

2. 大蒜去皮切碎。

3. 锅中热油爆香蒜米。

4. 把荷兰豆苗倒入翻炒。

5. 炒至荷兰豆苗变软加适量盐。

6. 加入少许鸡精翻炒均匀就出锅。

7. 在出锅后的盘表层淋一层生抽即可。

水煮荷兰豆苗

材料：荷兰豆苗、高汤、清油、盐。

步骤：

1. 把荷兰豆苗洗干净装入篮子放到灶台一侧，然后把高汤冲淡，在锅中放入一瓢的量。

2. 等待水滚后，倒入半碗清油，并把荷兰豆苗倒入锅里。

3. 把豆苗给用锅铲翻炒浸入汤内，让豆苗全部变软。

4. 在不加盖的情况下，静煮三分钟，然后加入半勺食盐拌匀调料。

5. 调料拌匀后，就可以装盘了。

焯烫拌荷兰豆苗

材料：荷兰豆苗、清水、盐、色拉油。

步骤：

1. 荷兰豆洗净，摘蒂去筋。

2. 锅中放水煮沸，加入少许盐和色拉油。

3. 将荷兰豆倒入沸水锅中焯烫2分钟。

4. 将焯过水的荷兰豆捞出，倒入冰水中冰镇一会儿。

5. 碗中放入姜丝蒜末，放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺香醋、1小勺白砂糖和一半的熟芝麻。

6. 锅中放入1勺色拉油和1勺芝麻油，烧热后倒入碗中拌匀成料汁。

7. 将荷兰豆放入盘中，倒入料汁，拌匀。

8. 摆盘，然后将另一半的熟芝麻撒在荷兰豆表面就可以上桌享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。