芝麻露的做法

经典芝麻露

食材:黑芝麻、枸杞、核桃、糯米粉、白糖

做法

1. 将锅烧热,无水无油状态,将黑芝麻倒入锅中,中下火不停的翻炒,直到炒出芝麻的香味,干燥的如同流沙一般。

2. 将200克糯米粉倒入锅中,中小火翻炒,炒到糯米粉变得微黄即可。

3. 白糖倒入破壁机中,高速打成粉状倒出备用。

4. 黑芝麻倒入破壁机中,同样打成粉末状备用。

5. 将黑芝麻粉、糯米粉、糖粉,带上手套抓匀,大概需要抓5分钟左右,才能完全拌匀,成品的颜色是黑中透白。

6. 吃的时候舀出来一勺,用开水冲泡或者放水中煮沸都是可以的。

核桃花生芝麻露

食材:核桃、花生、黑芝麻、大米、水、牛奶、冰糖

做法

1. 黑芝麻提前炒一下,或者直接购买炒芝麻。

2. 清洗一遍,全部倒进破壁机,加300ml的清水,盖上盖,加热时候还能闻到香浓黑芝麻味。

3. 工序只剩五分钟时加入牛奶和适量糖,一杯香滑的核桃花生芝麻露就做好啦。

黑木耳芝麻露

食材:黑木耳、红枣、枸杞、黑糖、水

做法

1. 黑木耳(干)加盐泡水,6小时后清水漂洗3回,撕小块放入滚水锅内烫1分钟取出漂洗1回。

2. 红枣去籽备用,枸杞用活水漂洗再用开水洗过备用。

3. 处理好的黑木耳和红枣分两份,各加1000cc的水放入果汁机打碎。

4. 水1000cc放进锅里煮开,5打好的木耳浆加进去大火煮开,要搅动避免焦底,小火续煮30分钟,加黑糖续煮3分钟即可关火。

红豆芝麻露

食材:红豆、芝麻、水、糖

做法

1. 红豆、芝麻洗净,用水浸泡1小时后沥干。

2. 红豆加水煮滚后改小火煮约40分钟,再加芝麻煮滚后改小火煮10分钟,熄火焖约30分钟,加糖调味。

核桃露

食材:熟黑芝麻、熟核桃仁、去核红枣、清水

做法

1. 准备好食材。

2. 把食材和水倒入破壁机。

3. 启动黑芝麻糊功能键。

4. 熬煮破壁28分钟,香浓细腻的核桃露就做好啦。

黑芝麻银耳露

食材:熟黑芝麻、银耳、白糖、水

做法

1. 干银耳提前撕小朵冷水泡发备用。

2. 所有食材放破壁机中,加入白糖清水,豆浆键等待美味。

3. 倒入杯子饮用,口感丝滑,香甜好喝。

以上是几种芝麻露的做法,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。