早餐滑蛋

早餐滑蛋是一道简单又营养的家常菜，适合快速准备。以下是几种不同的滑蛋做法，供您选择：

水煮滑蛋

食材：鸡蛋、葱花、猪油、生抽、盐、胡椒粉

步骤

1. 调料汁：葱花、生抽、猪油、胡椒粉和盐加入煮蛋的汤水拌匀。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量水。

3. 锅中水沸后关火，慢慢倒入蛋液，盖上锅盖焖5分钟，再小火煮5分钟。

4. 捞出鸡蛋入汤中，即可享用。

简单滑蛋

食材：鸡蛋、盐、黑胡椒

步骤

1. 鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒。

2. 倒入平底锅，全程小火不停搅动，直至蛋液不再流动。

3. 利用锅子的温度翻拌几下，即可出锅。