芹菜的减脂午餐做法

椒油炝芹菜

食材：

芹菜 500克

姜末 5克

花椒粒 10粒

橄榄油 1勺

盐 适量

鸡精 适量

醋 1勺

枸杞 1勺（可选）

做法：

芹菜处理

芹菜去掉叶子，洗净，粗根可以劈两半，再切成3厘米的段。

姜切末备用。

焯水

芹菜段放入开水中汆烫一下，捞出，用凉水冲凉，攥干水分。

炒制

锅中加橄榄油，加花椒粒、姜末、枸杞翻炒一下，关火。

加入芹菜，加盐、鸡精、醋，拌匀即可。

小贴士：

枸杞是为了装饰用，家里没有的话，也可以不放。