丽水猪肉做法大全集

丽水猪肉的做法有很多种，以下是一些常见的做法：

酸汤肉片

猪里脊肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。

西红柿切块，豆芽洗净。

锅中加油，炒香西红柿丁，加水烧开，放入豆芽煮一会儿。

加入盐、番茄酱，捞出豆芽放入碗中。

锅中下肉片煮熟，捞出放入豆芽碗中，加葱花、蒜末、白芝麻，泼热油，倒入汤汁即可。

蒜薹炒肉丝

猪肉切丝，用清水揉抓去血水，腌制15分钟。

蒜薹切段。

锅中加油，滑炒肉丝变色后盛出。

锅中留底油，炒香蒜薹，加入肉丝、鸡精翻炒均匀。

肉末豆腐

嫩豆腐切块，猪肉剁成肉末，分别腌制15分钟。

锅中加油，炒香肉末、葱末、姜末、蒜末。