西红柿子是绿的

西红柿的籽在成熟过程中会经历颜色变化，从绿色逐渐变为黄色或其他颜色。以下是关于西红柿籽颜色的一些解释：

正常现象：

在西红柿未完全成熟时，其籽通常为绿色。这是正常的生理过程，因为此时西红柿中的叶绿素尚未完全转化为类胡萝卜素。

催熟现象：

有些西红柿品种即使成熟后，其籽也可能保持绿色。这通常是因为这些西红柿在生长过程中使用了乙烯利等催熟剂。虽然这些西红柿的籽是绿色的，但它们仍然可以食用，只是可能含有微量的龙葵碱，对人体有一定的伤害。

健康考虑：

虽然绿色籽的西红柿在大多数情况下是可以食用的，但如果西红柿伴有异味或腐烂，则不应食用，因为这可能表明西红柿已经变质，可能含有有害物质。

选择建议：

在购买西红柿时，可以通过观察其颜色和果蒂来判断其成熟度。成熟的西红柿通常红绿相间，果蒂处有白色小点，且籽呈土黄色。

综上所述，西红柿内部出现绿色籽是正常现象，尤其是在西红柿未完全成熟时。如果西红柿没有其他异常现象，如异味或腐烂，则可以正常食用。如果对绿色籽的西红柿有过敏反应，则应避免食用。