快速早餐做法面条

清汤面

材料：面条、鸡蛋、蔬菜（如青菜）

做法：

在锅里放油，油热后打两个鸡蛋，煎至两面金黄。

煮面，水开后下面条，煮至无白芯。

在碗里放调料，包括猪油、生抽、蚝油、盐、鸡精和味精，再加一勺醋（可选）。

放入紫菜和虾米，舀入煮面的汤，再放开水冲开，最后滴几滴香油。

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

碗中打入3个鸡蛋，搅成蛋液，炒熟炒散后出锅。

西红柿切块，炒至出汁，加少许盐。

调味放盐、生抽、鸡精，倒入鸡蛋后加半碗清水，焖煮五、六分钟。

煮面，水开后下面条，煮至熟透，捞出放入碗中。

倒入西红柿卤汁，加香油和香葱。

葱油拌面

材料：小葱、面条、盐、胡椒粉、花椒油、香油

做法：

小葱切段，炸至焦黄枯萎，捞出控油。

面条煮熟，过温水，去掉表面黏性。

碗中舀入2勺葱油，加白糖、生抽、蚝油和盐，淋入面条上，搅拌均匀。

青菜炒面

材料：面条、鸡蛋、青菜（如小白菜）、盐、胡椒粉、花椒油、香油

做法：

面条煮至8分熟，捞出沥干。

小白菜烫30秒，捞出备用。

碗中放入调料，加紫菜和虾米，舀入面汤，搅拌均匀。

放入面条和青菜，滴几滴香油，搅拌均匀即可。

这些做法都简单易做，适合快速早餐，既美味又营养。可以根据个人口味选择不同的调料和蔬菜，打造出属于自己的特色早餐面。