萝卜粉丝豆腐汤

萝卜粉丝豆腐汤是一道清爽可口的汤品，以下是一种常见的做法：

材料

豆腐：150克

粉丝：50克

萝卜：100克

鸡蛋：1个

高汤或清水：500毫升

盐：适量

蚝油：适量

青蒜：适量

步骤

准备材料

豆腐切成小块。

粉丝用温水泡软。

萝卜刮去外皮并切成片状。

鸡蛋打散备用。

青蒜切成蒜末备用。

煮汤

热锅倒入高汤或清水，煮沸后加入萝卜片，煮熟至变软。

加入主料

加入豆腐和粉丝，再加入少许盐和蚝油，煮开后转小火煮2-3分钟，让豆腐和粉丝熟透。

加入鸡蛋

将鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

调味和收尾

关火，撒上蒜末即可。

小贴士

可以根据个人口味调整盐和蚝油的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些虾皮或肉丝。

煮汤时不要用铁锅，以免汤色发黑。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你做出美味的萝卜粉丝豆腐汤!