滚刀萝卜的切法
滚刀萝卜的切法如下：
准备材料和工具
白萝卜
菜刀
砧板
切法步骤
将完整的白萝卜横放在砧板上，菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线方向形成约45°的夹角，垂直于案板方向入刀，切下一块。
将白萝卜在案板上沿着中心线方向向着身体这边翻转45°，再按刚才的方法，使菜刀与白萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。
以此类推，滚动白萝卜再切下去，直到切完为止。
注意事项
切滚刀块时，左手一定要拿稳食材，随着持菜刀右手切块后再慢慢滚动。
切的时候刀不动，只转动食材，这样切出来的块状就是滚刀块。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松切出滚刀萝卜，无论是用于炒菜还是凉拌，都能增加菜肴的口感和美观度。