豆腐金针菇炒面

豆腐金针菇炒面是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括金针菇、豆腐和面条。下面是制作这道菜的步骤和一些建议。

材料准备

金针菇：一小把

豆腐：一小块（约300克）

面条：适量（根据个人口味选择类型）

西红柿：2个

生抽：1-2勺

盐：适量

食用油：适量

其他调料：根据个人口味，可以加入花椒面、老抽、耗油、白醋等

制作步骤

准备食材

洗净金针菇，去根部，撕成小朵。

西红柿切成小块。

豆腐切成小块或条状。

面条煮熟后捞出，过凉水，沥干备用。

炒制

炒锅加热，倒入适量食用油，放入蒜末爆香。

加入西红柿块，翻炒至出汁。