炖红烧肉辅料

炖红烧肉时，可以使用以下辅料来增添风味：

葱：

2根，用于增香去腥。

姜：

1块，约15-20克，用于去腥散寒。

料酒：

适量，用于去腥增香。

桂皮：

1段，用于增添香气和口感。

八角：

3个，用于增添浓郁的香气。

香叶：

2片，用于增添香气。

冰糖：

约30-50克，用于炒糖色和增添甜味。

生抽：

1-2勺，用于上色和增鲜。

老抽：

1勺，用于上色。

蚝油：

少许，用于增鲜。