红烧肉啥时候能熟透

红烧肉是一道经典的中式菜肴，其特点是肥瘦相间，口感软糯。炖煮红烧肉的时间可以根据肉块的大小、火候以及个人口感偏好进行调整。以下是一些常见的时间建议：

一般需要炖煮1到1.5小时左右才能炖软烂。

如果肉块较大，可能需要更长的时间来确保肉质变得软烂。

使用炖锅等烹饪工具也可以减少炖煮的时间。

在烹饪过程中，可以往锅中放入适量的山楂片，这样可以让红烧肉在更短时间内变得软烂，并且提升味道。

综合以上信息，如果希望红烧肉炖得软烂且口感好，建议将肉块切成适中大小，使用砂锅等烹饪工具，并小火慢炖1到1.5小时。如果喜欢更快速的烹饪方法，可以尝试使用山楂片来缩短炖煮时间。