龙骨冬瓜花菇汤
龙骨冬瓜花菇汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
食材用料
冬瓜 500克
龙骨 400克
香菇 5个
花生 50克
盐 适量
枸杞 少许
姜片 适量
料酒 适量
白醋 适量
葱 适量
制作步骤
准备食材
冬瓜去皮，切成适中大小的块状。
龙骨洗净，放入锅中倒入清水煮开，然后捞出放入凉水中清洗干净，备用。
香菇洗净，切成花状。
花生提前泡一个小时左右，备用。
姜切片，葱切段。
煮骨头汤
将处理好的龙骨放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。
加入姜片和葱段，继续用中火煮约30分钟至排骨熟烂。