冬瓜做粽子

冬瓜做粽子的方法如下：

食材准备

糯米、红豆、粽叶、红枣、冬瓜馅、碱。

制作步骤

粽叶洗干净，晾干。

糯米和红豆提前泡4个小时，然后加入适量的碱搅拌均匀。

准备红枣和冬瓜馅。

粽叶对半折，先放入一层糯米，然后加入一个红枣和一个冬瓜馅，再继续装满糯米，用汤匙按压使粽子结实。

把粽叶压下去，用绳子捆好，多余的叶子剪掉。

将粽子放入锅中，小火煮一个小时，然后焖10分钟，确保水满过粽子。中间需要用铲子翻动两次粽子，确保煮熟。

煮好后，倒掉水，晾干即可食用。

这种用冬瓜做馅的粽子，不仅口感独特，而且富含营养，适合喜欢尝试新口味的人。