冬瓜海带红烧鸡

冬瓜海带红烧鸡是一道营养丰富、口感清爽的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

鸡肉：适量

冬瓜：适量

海带：适量

鸡汤或清水：适量

生姜：适量

盐：适量

做法

准备食材

将鸡肉洗净，切成块状备用。

冬瓜去皮，切成块状。

海带用清水泡软后切成细丝。

煮鸡肉

锅中倒入适量的鸡汤或清水，加入鸡肉块和生姜片，大火煮沸。

撇去浮沫，继续煮几分钟，直到鸡肉初步熟透。

加入冬瓜和海带

将冬瓜块和海带丝加入锅中，再次煮沸。

转小火煮约20-30分钟，直到鸡肉、冬瓜和海带都熟烂。

调味

最后加入适量的盐调味，煮约5分钟即可。

小贴士