木耳炖鸡肉能放白糖吗吗

木耳炖鸡肉 可以放白糖。在制作木耳炖鸡肉时，白糖可以作为调味料之一，用来增加菜肴的甜味和提升口感。不过，需要注意的是，白糖的用量应适中，避免加入过多以免影响食物的整体健康。

具体的烹饪步骤如下：

准备材料：

鸡肉 500g、黑木耳 100g、食盐 适量、调和油 适量、黄酒 适量、白糖 适量。

处理食材：

鸡肉切块后焯水备用，黑木耳泡发，蒜菜切段。

炒香蒜菜：

锅内放油加热，放入蒜菜的根部炒香。

炒制鸡肉和黑木耳：

将鸡肉放入锅中，加入黑木耳，翻炒后加入适量的盐、黄酒和白糖。

炖煮：

倒入适量的水，大火煮开后转小火炖15分钟。

收汁：

最后加入蒜叶拌匀，盛出即可享用。

通过以上步骤，你可以制作出一道美味的木耳炖鸡肉，其中白糖的加入会使菜肴更加美味。