绿豆莲藕炖汤

绿豆莲藕炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

食材准备

绿豆50克

莲藕200克

姜1块

盐、胡椒粉、鸡粉、高汤适量

步骤

绿豆提前用清水浸泡2小时，清洗干净备用。

鲜藕去皮洗净切片，姜也洗净切片备用。

将藕片放锅中煮5分钟，不用加油，煮好后用凉水冲洗。

高汤倒入锅中，高汤烧开加绿豆、藕片、生姜，将绿豆煮烂后，加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

做法二

食材准备

绿豆50克

莲藕200克

姜1块

盐适量

步骤

绿豆提前用清水浸泡2小时，清洗干净备用。

莲藕去皮洗净切片，姜也洗净切片备用。