面线辅食胡萝卜
胡萝卜面线是一道营养丰富的辅食,适合婴儿食用。以下是几种不同的胡萝卜面线做法:
基础胡萝卜面线
食材:胡萝卜 0.5个,蛋黄 1个,面粉 适量,海苔粉 适量。
做法:
1. 胡萝卜洗净,去皮,切成小块。
2. 蛋黄打散,加入适量面粉和海苔粉搅拌均匀。
3. 将胡萝卜块蒸熟,然后用搅拌机打成泥状。
4. 将胡萝卜泥与蛋黄面糊混合,挤入沸水中,煮至面线熟透即可。
鲳鱼胡萝卜面线
食材:鲳鱼 20克,胡萝卜 20克,面粉 25克,蛋黄 1个,青菜叶 15克。
做法:
1. 胡萝卜去皮切小丁蒸熟,青菜叶切碎。
2. 鲳鱼蒸熟后去刺取肉,蛋黄中加入15毫升水和面粉搅拌均匀。
3. 面糊倒入裱花袋,水开后转小火,用画圈的方式挤入面糊,煮两分钟后加入胡萝卜和青菜,再煮两分钟。
山药胡萝卜面线
食材:铁棍山药 25g,胡萝卜 5g,中筋面粉 15g,猪里脊肉 15g,水 适量,姜 2片。
做法:
1. 山药和胡萝卜洗净切块,山药蒸熟,猪里脊肉切条,姜切片。
2. 猪里脊肉煮熟后搅打成肉末,山药蒸熟后搅打成泥。
3. 山药泥中加入面粉搅拌至粘稠,装入裱花袋,水开后挤入面线,加入胡萝卜碎和猪肉碎,煮至熟透。
青菜胡萝卜面线
食材:胡萝卜泥,婴儿面条,青菜碎。
做法:
1. 锅中加水烧开,下入婴儿面条煮至软烂,捞出备用。
2. 锅中加入胡萝卜泥和青菜碎,煮一分钟即可。
芹菜胡萝卜肉片面线
食材:胡萝卜 1小块,香菇 1朵,猪肉 适量,芹菜 数根,面线 1-2把,盐 少许。
做法:
1. 胡萝卜去皮搓成丝,香菇和芹菜切碎,猪肉切成薄片。
2. 锅中加水烧开,依次放入胡萝卜丝、香菇碎和肉片,煮至熟透。
3. 加入面线和芹菜,煮熟即可。
这些做法都简单易学,且营养丰富,适合婴儿食用。你可以根据宝宝的口味和消化情况选择适合的做法。