西红柿胡萝卜排骨汤
西红柿胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
简单做法
食材:胡萝卜1根,西红柿2个,排骨250g,姜3片,盐适量,油适量。
步骤:
1. 准备材料:生姜切片,胡萝卜去皮洗净后滚刀片切块,西红柿洗净后切块,排骨洗净斩件后放油、盐、姜腌制一会。
2. 锅中放入煮汤需要的适量水,先放入胡萝卜和西红柿,待汤煮开后,再放入排骨继续煮半个小时。
3. 最后,出锅前先放盐调味,西红柿胡萝卜排骨汤就可以盛出了。
加入黄豆芽和海带
食材:猪排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带,盐适量。
步骤:
1. 猪排骨放入沸水中烫,除去污血;黄豆芽洗净;番茄、胡萝卜洗净,切薄片;海带用水泡软后切丝。
2. 汤锅中加水600毫升,放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖。
3. 直到所有材料都入味,最后放入盐调味即可。