现磨豆浆怎么不沉淀

现磨豆浆出现沉淀是正常现象，主要由于豆浆的浓度高、未经过滤或豆子未充分浸泡等原因造成。以下是一些减少或防止现磨豆浆沉淀的方法：

使用纱布或专用过滤器对豆浆进行多次过滤，可以显著减少沉淀物。虽然过滤后仍可能会有少量沉淀，但会比未过滤的豆浆沉淀少很多。

确保豆浆的浓度适中，不要过浓。过浓的豆浆容易沉淀，可以通过调整水量来控制浓度。

将豆浆的温度控制在55-60度之间，这个温度范围有助于保持豆浆的稳定性，减少沉淀。

可以使用一些食品添加剂，如饮料乳化增稠稳定剂，来悬浮和防止沉淀。具体使用方法和品种请咨询相关供应商。

如果现磨豆浆需要长时间保存，可以每个半小时左右用搅拌棒搅拌一次，以保持豆浆的均匀性，防止沉淀分层。

选择一台性能良好的豆浆机，能够更有效地将豆子磨碎，减少豆渣，从而减少沉淀。

现磨豆浆最好现做现喝，不要长时间存放，以免沉淀物增多，影响口感和营养价值。

通过以上方法，可以在一定程度上减少现磨豆浆的沉淀，提高饮用体验。