西红柿大虾仁面条做法

西红柿大虾仁面条的做法如下：

食材准备

面条：适量

西红柿：2个，洗净切块

虾仁：200克，洗净去虾线

鸡蛋：2个，打散

葱、姜、蒜：适量，切末

盐、生抽、料酒：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 烧一锅水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干备用。

2. 烧热锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。

3. 加入西红柿块，翻炒均匀，加入少许盐，让西红柿更好地出汁。

4. 西红柿炒至软烂，加入煮熟的面条，翻炒均匀。

5. 倒入鸡蛋液，用筷子搅动，让鸡蛋均匀分布在面条上。

6. 加入处理好的虾仁，翻炒均匀，让虾仁熟透。