芥菜花白萝卜腌制方法
芥菜花白萝卜的腌制方法如下：
准备食材
白萝卜
盐
大蒜
小米辣
白糖
米醋
生抽
雪碧
腌制萝卜
将白萝卜从中间切开，再切成四块，然后切成厚薄均匀的薄片。
切好的萝卜片撒上一把盐，腌制约30分钟，这样腌制出的萝卜更脆爽。待萝卜腌制好后，将腌出的水小心地倒出。
准备调料
在萝卜片中加入蒜片、小米辣、一碗白糖、一碗米醋、一碗生抽，最后加入一瓶雪碧。雪碧不仅能让萝卜的味道酸甜适口，其中的气体还能加速反应，使腌制时间变得更短。
混合腌制
将所有食材混合均匀，腌制一个小时以上，直到入味。
这样腌制出来的芥菜花白萝卜口感脆爽，酸甜适中，非常适合作为开胃小菜。希望这个方法对您有所帮助!