黑鱼添加什么菜好吃

黑鱼是一种营养丰富的食材，可以搭配多种蔬菜来制作美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法：

酸菜鱼

食材：黑鱼、酸菜、蒜瓣、干辣椒、生姜、小葱、白菜、食盐、胡椒粉、食用油、淀粉。

做法：

1. 将黑鱼和鱼骨分开，鱼肉切块后腌制入味。

2. 锅中放油，炒香生姜、蒜瓣、干辣椒和花椒。

3. 加入酸菜炒出香味，倒入开水煮成浓汤。

4. 鱼肉和酸菜一起熬煮至熟，加入金针菇和豆皮煮两分钟。

5. 最后加入食盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花和香菜。

黑鱼白萝卜汤

食材：黑鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。

做法：

1. 黑鱼处理干净，切块备用。

2. 白萝卜切块，葱姜蒜切好。

3. 锅中放油，炒香葱姜蒜，加入鱼块煎至两面金黄。