红豆沙制作方法电饭锅

使用电饭煲制作红豆沙的步骤如下：

准备材料

红豆250克

清水适量

白糖150克

玉米油150克

浸泡红豆

将红豆洗净，用温水泡发4小时，水要放足，多点没事。

煮红豆

把泡发的红豆捞起，放入电饭煲，倒入泡豆水，水刚好没过豆豆。

启动电饭煲的煲汤/煲粥键，煮至豆子变软烂。

搅拌成泥

打开电饭煲，查看锅底是否有水，如有水，把水倒出。

白糖一次加入锅中，搅拌至糖溶化。

如果有破壁机，将红豆和油一起倒入破壁机，用中挡速度搅拌1分钟，然后倒回电饭煲。

开快煮键，不断搅拌，炒至铲子干净，红豆沙即炒好。

炒制

如果没有破壁机，则将红豆倒入不粘锅中，加入三分之一的油量，小火慢慢炒，每次加入油都要翻炒至完全吸收，再加下一次油，直到油被吸收完，继续炒至红豆沙变得黏稠。

加入其他配料 （可选）：

如果喜欢，可以在炒制过程中加入黄油、桂花牛奶和糖浆等，增加风味。

冷却保存

炒好的红豆沙放入容器，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，食用时取出适量即可。

通过以上步骤，你就可以在电饭煲中轻松制作出美味的红豆沙了。