清蒸毛豆可以放水吗

清蒸毛豆可以放水。以下是几种不同的蒸毛豆方法，包括是否加水的详细说明：

将毛豆洗净后放入蒸锅，加入适量的盐，滴入几滴油（最好是猪油，没有的话，其他的油也可以代替），然后放入锅里蒸，大约15-20分钟。

将毛豆放在篦子上面，蒸锅内放入适量水，水开后蒸15分钟即可。

在蒸毛豆的过程中，可以在蒸完毛豆后加入白开水，也可以放凉白开一起蒸，如果是凉水一起蒸，就稍微蒸久一些。

毛豆放入蒸锅中，倒入煮开的高汤或清水，放入适量的盐，盖上锅盖，开大火蒸10-15分钟，蒸的时间根据个人口感来定。

先烧一锅开水，加入一点盐和几滴食用油，把毛豆丢进去焯水，大约煮2分钟，捞出过凉水，沥干备用，然后再进行蒸制。

综上所述，清蒸毛豆时可以根据个人口味选择是否加水以及加多少水。一般来说，直接蒸或隔水蒸都是常见且有效的方法。如果喜欢清淡口味，可以选择加热水或高汤蒸；如果喜欢更丰富的口感，可以尝试焯水后再蒸。