洋白菜鸡蛋怎么摊饼

洋白菜鸡蛋饼的做法如下：

准备食材

洋白菜（圆白菜）若干片

鸡蛋2-3个

面粉适量

盐适量

胡椒粉适量（可选）

葱花适量（可选）

食用油适量

其他调料如鸡精、十三香（可选）

处理食材

将洋白菜洗净，去掉根部后切成细丝。

如果喜欢增加色彩和营养，可以切些胡萝卜丝。

将切好的洋白菜丝和胡萝卜丝放入盆中。

调味和搅拌

打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉（如果使用）。

加入面粉，继续搅拌至面糊状。面粉的用量要适中，太多会影响口感，太少又不易成形。

如果喜欢，可以加入一些其他配料如葱花、五香粉等，增加风味。