排骨放红枣土豆

排骨放红枣土豆的做法如下：

材料准备

排骨500克

土豆2个

红枣10颗

姜片适量

料酒适量

盐适量

清水适量

初步处理

排骨洗净后切小块，放入沸水中焯水至血水浮出，捞出洗净备用。

土豆去皮，切成块状；红枣洗净泡水备用。

炖煮过程

锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨和姜片，加入适量料酒煮沸。

接着将土豆和红枣放入锅中，继续煮沸。

转小火煮30分钟至排骨变烂，土豆煮烂，红枣汤汁浓稠。

调味出锅

最后根据个人口味加入适量盐调味，再煮沸片刻即可出锅。

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