北芪炖什么好吃

北芪是一种常用的中药材，具有补气养血、健脾益胃等功效。以下是一些北芪的炖品推荐：

北芪炖鲈鱼

食材：北芪20克，红枣几个，鲈鱼一条（250~500克），适量花生油和3片生姜。

做法：将北芪、红枣、鲈鱼和生姜一起放入炖盅内，加入1000毫升清水和适量花生油，隔水炖煮3小时。

功效：补中气、治消化不良，对小儿消化不良、妇人孕期水肿、胎动不安等症状有辅助作用。

北芪煨羊肉

食材：羊肉300克，北芪30克，生姜3~5片，枸杞子、葱花适量，食盐少许。

做法：羊肉切块，焯水去血沫，与北芪、生姜、枸杞子一起炖煮50分钟，最后撒上葱花调味。

功效：温补脾胃、益血养肝、补肾壮阳，适合冬季食用。

瘦肉北芪麦冬汤

食材：瘦肉500克，北芪30克，麦冬15克，红枣5个，生姜1片。

做法：瘦肉切块焯水，北芪、麦冬、红枣和生姜一起炖煮2.5小时，最后撒上枸杞闷5分钟调味。