鸡翅红烧肉鸡蛋

鸡翅红烧肉鸡蛋是一道结合了鸡翅、红烧肉和鸡蛋的家常菜，做法多样，口味丰富，深受大家喜爱。下面是几种不同的做法：

做法一

鸡翅洗净切块，焯水去血沫。

锅中放油，加入糖炒至红色，再加入鸡翅翻炒上色。

加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、大料和适量水，大火烧开后转小火慢炖。

煮熟的鸡蛋深切几刀，放入锅中同炖，半小时后收汁出锅。

做法二

鸡翅焯水后过凉，锅中加油炒香花椒和大料，再加入姜蒜爆香。

加入鸡翅翻炒，再加入酱油、料酒和糖调味。

加入清汤，放入鸡蛋，炖至汤汁浓稠后加盐和味精调味。

做法三

鸡翅洗净切块，表面划几刀以便入味。

锅中加油，炒香姜片和大葱，加入鸡翅翻炒。

加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水，炖煮至鸡翅熟透。