黄瓜炒苦瓜怎么写

黄瓜炒苦瓜是一道清爽可口的菜肴，适合在炎热的夏季食用。以下是制作黄瓜炒苦瓜的步骤：

材料

苦瓜：1根

黄瓜：1根

大蒜：2瓣

葱：1根

盐：适量

鸡精：少许（可选）

食用油：适量

做法

准备食材

苦瓜洗净，去籽，切成薄片或小段。

黄瓜洗净，切成薄片或小段。

大蒜拍碎，切成蒜末。

葱切成葱花备用。

炒制

锅中放入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒至香味出来。

加入苦瓜片，翻炒均匀，炒至苦瓜变软。

根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精提鲜。

最后加入黄瓜片，快速翻炒，使黄瓜和苦瓜充分混合。

炒至黄瓜变软，关火，撒上葱花即可出锅。

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