宝宝吃的豆腐怎么做

宝宝吃的豆腐做法有很多种,以下是一些适合不同年龄段宝宝的豆腐辅食制作方法:

豆腐粥

原料:豆腐1/8块、米饭1/6碗、肉汤1/2杯、盐200毫克。

制法:将豆腐切成5毫米块状,将米饭、肉汤、豆腐和水加入锅内煮,煮至粘稠加一丁点盐。

奶汁豆腐

原料:牛奶1/4杯、豆腐1/8块、糖/盐少许。

制法:将豆腐切成小碎块,牛奶煮沸,把豆腐块放入牛奶中煮沸。

酸奶豆腐

原料:豆腐1/10块、酸奶1勺、草莓1/2勺。

制法:将豆腐切成均匀的片,放入开水中煮沸后冷却,将豆腐片捞出摆盘,淋上酸奶和草莓酱。

水果豆腐

原料:豆腐1/10块、香蕉1段、熟草莓1个、糖少许。

制法:将豆腐放入开水中煮沸,捞出放入盘中,将香蕉、草莓分别切碎,拌一点糖,将水果碎块放在豆腐上。

豆腐糊

原料:北豆腐20克、肉汤。

制法:将豆腐放入锅内,加入少量肉汤,边煮边用勺子研碎,煮好后放入碗内,研至光滑即可喂食。

嫩豆腐糯米粥

原料:糯米粉20g、嫩豆腐20g、水1.5碗。

制法:糯米粉用筛子过滤2遍,嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍,然后糯米粉用水拌匀,边煮边搅动,放入嫩豆腐中,待糯米粉全部浓稠后关火,凉至适宜温度喂给宝宝。

胡萝卜豆腐蛋黄面

原料:胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。

制法:在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉、豆腐、苋菜嫩叶、米粥、适量高汤、熬熟植物油。

制法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥,将白粥加入鱼肉泥、高汤煮熟烂,再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。

豆腐花

原料:黄豆60克、清水800克、内脂1.25克。

制法:黄豆用清水浸泡6小时以上,用料理机打烂用布过滤出豆渣,用清水洗净豆渣后得到约850ml的豆浆,用内脂点豆腐花,制成豆腐花。

葱烧豆腐

原料:豆腐、葱、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、食用油。

制法:将大葱切段,放入碗中,加入调料搅拌均匀,豆腐用勺子切开,油热下锅煎至金黄,倒入调好的料汁中,翻拌均匀即可出锅。

炒豆腐鸡蛋羹

原料:过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。

制法:将过滤蛋黄研碎,豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。

奶汁豆腐

原料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。

制法:把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。

这些做法不仅简单易行,还能让宝宝在享受美味的同时,摄入丰富的营养。请根据宝宝的年龄和口味选择合适的做法。