白萝卜木耳粉条馅怎么做

食材准备

白萝卜、木耳、鸡蛋、粉条、葱姜

辅料：熟油、生抽、蚝油、食盐、十三香

白萝卜处理

白萝卜洗净擦丝，放入适量盐腌制10分钟，杀出水分后攥干，放在案板上剁碎。

木耳处理

木耳泡发后洗净切碎。

粉条处理

粉条煮软过凉水，切碎，放入碗中，倒入适量生抽和蚝油进行腌制，腌制时间为半个小时。

鸡蛋处理

鸡蛋液打散，放入油锅中，炒制成鸡蛋碎晾凉备用。

馅料调制

分别将木耳、鸡蛋、葱姜、粉条、白萝卜碎放入容器中，加入熟油、十三香和食盐，搅拌均匀，香喷喷的白萝卜素馅就调制好了。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以适量增加蚝油，喜欢更香的可以适量增加十三香。