蒸牛肉菠菜胡萝卜饼辅食
蒸牛肉菠菜胡萝卜饼辅食制作步骤
食材准备：
菠菜：适量
牛肉：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
盐：适量
小苏打：少许
老抽：适量
淀粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
菠菜汁制作
将焯烫后的菠菜放入料理机，加入3个鸡蛋，搅打成菠菜汁备用。
面糊制作
准备一个大碗，装面粉并加入适量盐，缓慢倒入菠菜汁，顺着一个方向不断搅拌，直至面粉呈稀糊状。
牛肉腌制
牛肉逆着纹路切成条状，加入小苏打、老抽、手抓均匀后加入淀粉和水10克再次抓均匀，再加一勺食用油抓均匀，腌制10分钟。
蔬菜准备
胡萝卜、紫薯洗净，去皮后分别切丝备用。