胡萝卜炒意大利面

胡萝卜炒意大利面是一道美味的中西结合菜肴，以下是一种常见的做法：

食材准备：

意大利面 200克

瘦猪肉 100克（可根据个人口味选择是否使用）

胡萝卜 半根

洋葱 半个

青椒 1个

葱姜蒜 适量

高汤 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

橄榄油 1勺（可根据个人口味选择是否使用）

做法步骤：

煮意大利面

烧开水，加入一勺盐，放入意大利面，煮大约12分钟，直到没有中间的白芯即可。

煮好的意大利面过凉水，沥干水分备用。

准备蔬菜

胡萝卜、洋葱、青椒洗干净，切成丝或丁。

葱切葱花，姜切丝，蒜切末。

炒制

锅热油，放入葱姜蒜末爆香。