猪排骨冬瓜

猪排骨冬瓜汤是一道营养丰富的家常菜，具有益气、润燥、化痰、利水、清热等功效。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

猪排骨500克

冬瓜300克

香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量

具体步骤

冬瓜去皮，洗净，切块

猪排骨洗净，剁块，葱、生姜洗净，切片，花椒研细

将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫

下冬瓜及葱、姜、椒等调味品

煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精

再煮一二沸即成，最后淋上香油

做法二

食材准备

猪排骨500克

冬瓜500克

海米5克至10克

葱半根，切成葱花

姜1片

蒜适量