胡萝卜发霉要几天

胡萝卜发霉的时间取决于多个因素，包括温度、湿度、存储条件以及胡萝卜的初始状态。

在常温条件下，胡萝卜通常在 3-5天内开始变坏。如果气温较高，这个时间可能会更短。

如果将胡萝卜存放在冷库中，可以延长其保鲜期。然而，即使是在冷库中，胡萝卜发霉的时间也不会无限期延长。具体发霉时间需要根据冷库的实际温度和湿度条件来确定。

在气温尚高时，可以在贮藏冷库外或田间进行预贮。预贮时要覆盖较厚的菜叶，以防风吹日晒失水和夜间受冻。预贮时间应尽量短，以减少胡萝卜暴露在不利环境中的时间。

表面光滑的胡萝卜可能用水洗过，看起来干净，但存放时会往外渗水，几天内就会发黏变黑。如果胡萝卜表面出现黑色物质，可以尝试将其放在盐水中泡一会儿，再用水冲一下。但需要注意的是，胡萝卜长毛后是不能吃的，因为这意味着已经产生了毒素。

总结：

胡萝卜在常温下发霉通常需要3-5天，具体时间受气温影响较大。在冷库中保存可以延长保鲜期，但具体发霉时间仍需根据实际条件确定。预贮时间应尽量短。表面光滑的胡萝卜容易变黑，可以通过盐水浸泡去除表面氧化物质，但长毛的胡萝卜已经产生毒素，不能食用。