木耳土豆盖面

木耳土豆盖面是一道营养丰富、色香味俱全的面食。以下是制作这道美食的详细步骤：

食材准备

鲍鱼：洗净去壳切丁

土豆：切丁

木耳：切碎

面条：根据个人口味选择

葱：葱花

姜：姜末

大料：适量

糖：适量

盐：适量

玉米面（可选）：用于制作饸络面

胡萝卜（可选）：切丁

青菜（可选）：切小段

干花椒（可选）：适量

老抽（可选）：用于上色

生抽（可选）：用于提味

鸡粉（可选）：适量

白胡椒粉（可选）：适量

醋（可选）：适量

香油（可选）：适量

制作步骤

方法一：传统做法