私房猪肉铺的做法和配方

私房猪肉铺的做法和配方如下：

用料

猪肉馅 250克

鱼露 1汤匙

酱油 1汤匙

料酒 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 1/2茶匙

鸡汁 1茶匙

蜂蜜 2汤匙

黑胡椒粉 1/2茶匙

白芝麻 适量

香辣黑椒蜜汁（可选）

制作步骤

肉馅调味：

1. 买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎。

2. 放入黑胡椒粉、白糖、盐、顺着一个方向搅拌上劲粘稠。

3. 加入生抽、酱油继续顺着一个方向搅拌。

4. 加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键。