水芹是不是芹菜

水芹 不是我们通常所说的芹菜。它们虽然都属于伞形科,但存在明显的区别:

茎的形态:

水芹的茎非常细小,直径大约在2-3毫米左右,而普通芹菜的茎则较粗。

生长环境:

水芹主要生长在南方的河沟、水田等湿润地方,喜欢凉爽的气候,适宜的生长温度为15-20摄氏度。而普通芹菜则适应性较广,可以在多种环境下生长。

食用部位:

水芹主要是其嫩茎和叶,而普通芹菜则包括根、茎、叶等多个部分均可食用。

药用价值:

水芹是一种中药材,而普通芹菜虽然也有药用价值,但主要药用部位为旱芹。

因此,尽管水芹和芹菜都属于伞形科,但它们在形态、生长环境、食用部位和药用价值等方面均有明显的不同。