盆栽葱是香的吗还是辣的

葱是一种常见的百合科葱属多年生草本植物，其鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。葱的叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭，花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭。总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散。花被片长6-8.5毫米，近卵形。

关于葱的味道， 葱具有浓烈的辛辣味，同时也有微妙的香气。在生的时候，葱的辛辣味较明显，容易刺激流泪，而煮熟后，辛辣味会减弱，味道变得相对香醇。

因此，盆栽葱在生的时候具有辣味，但经过烹饪后，其辣味会减轻，并带有一定的香气。可以根据个人口味选择生吃或烹饪后食用。